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Boletín de Medicina Intercultural
Arroz
- Foto:
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- Nombre científico:
- Oriza Sativa
- Otros nombres:
- Quechua: Arroz
- Descripción:
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El arroz es una monocotiledónea perteneciente a la familia poaceae. Todos lo conocemos, por tanto no es necesario describirlo.
Por cada 100 gramos, contiene lo siguiente:
Energía 357.0 calorias Proteínas 7.2 grs Grasas 1.5 grs Calcio 14.00 mgrs Fósforo 231.00 mgrs Hierro 2.60 mgrs Vitamina A 0.00 mcgrs Vitamina B1 Tiamina 0.22 mgrs Vitamina B2 Riboflavina 0.05 mgrs Niacina 4.00 mgrs
- Descripción Botánica:
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El arroz es una monocotiledónea perteneciente a la familia poaceae.
- Propiedades medicinales:
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•El agua del arroz retostado, más un pedazo de cáscara de granada, se añade a la preparación del suero casero para dar a los niños o a los enfermos con diarreas.
•El arroz es un buen alimento para cualquier persona mas aún para los enfermos y es un cereal de excelente calidad y sobre todo es de muy fácil digestión.
- Parte utilizada:
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La semilla
