Lechuga
- Nombre científico:
- Lactusa sativa
- Descripción:
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Fresco
En su composición química, nos da los siguientes elementos para nuestra nutrición y por 100 gramos de producto:
Energía 13.00 calorías Proteínas 1.00 grs Hidratos de carbono 2.70 grs Grasas 0.10 grs Calcio 16.00 mgrs Fósforo 23.00mgrs Hierro 0.40 mgrs Niacina 0.40 mgrs Vitamina A 260.00 mcgrs Vitamina b 1 0.08 mgrs Vitamina c 12.00 mgrs Vitamina b 2 0.08 mgrs
- Descripción Botánica:
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Familia chicoráceas, de la tribu zacinteas, y del género lactuca; tiene hojas largas, ovaladas y ásperas y rugosas, cáliz formado como escamas canaladas,receptáculo desnudo, semifloculos hermafroditas y dentellados, involucro imbricado,aristas sobre una baseflosculífera; semillas coronadas por un penacho simple sostenido por un eje.
Contiene un principio amargo, albúmina, goma elástica, cera, ácido cumárico, acetato y oxalato potásicos.
- Propiedades medicinales:
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Usos en medicina tradicional.-
• La lechuga es una hortaliza, alimento fresco, además es buena medicina natural.
• Cuando las personas no pueden dormir, se les debe dar a beber, mate de 1 hoja desmenuzada de lechuga para una taza de agua hirviendo y entonces duermen tranquilas.
• Es una hortaliza que siempre debemos comer, por que además es muy buena medicina para purificar las sangre.