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Boletín de Medicina Intercultural
Zapallo
- Foto:
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- Nombre científico:
- Cucuibita Maxima
- Otros nombres:
- Nombre común: Zapallo
- Descripción:
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TempladoComo se trata de una hortaliza con muy buen contenido de alimentos importantes, veamos que cosas contiene por cada 100 gramos:
Energía 26.00 calorías Proteínas 1.12 grs Grasa 0.10 grs Hidratos de carbono 6.55 grs Calcio 21.00 mgrs Vitamina C 10.00 mgrs Fósforo 44.00 mgrs Hierro 1.00 mgrs Vitamina A 160.00 mcgrs Vitamina B1 0.05 mgrs Vitamina B2 0.06 mgrs Niacina 0.72 mgrs
- Descripción Botánica:
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Planta común de la familia de las cucurbitáceas, de la tribu de las lufeas, y del género Anguria. De tallos ásperos y huecos y con zarcillos. Es rastrera que se expande en un área hasta de 6 metros. Sus hojas son acorazonadas, sus flores de color amarillo campaniformes, con cáliz monófilo con 5 divisiones, y los frutos redondos de gran tamaño y achatadas, de color blanco amarillo o verde, que contiene una pulpa verde amarillenta jugosa u azucarada, las semillas aplanadas oblongas de color blanco oscuro.
- Propiedades medicinales:
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Usos en medicina tradicional.-
• Preparando el zapallo cocido y licuándolo con leche, se puede tomar para evitar la acides estomacal y las colerinas.
• Debemos guardar los zapallos y comer por lo menos dos veces cada semana y dar especialmente a los niños.
• En medicina tradicional se usan las semillas del zapallo, tostadas o cocidas en agua y se las deben comer en ayunas para eliminar los gusanos de nuestra barriga.
