La quinua – antiinflamatorio y cicatrizante andino – Bolivia

Tradicionalmente los pueblos indígenas andinos en Bolivia, han usado en forma histórica y milenaria la quinua en emplastos (quinua más alcohol), aplicados a tejidos inflamados, heridas y fracturas. La quinua contiene una elevada carga de zinc, calcio, oligoelementos, hierro, magnesio y otros minerales, concentración natural poderosa usada por los curanderos. De igual manera los curanderos usaban la quinua como alimento en caso de personas que tenían cansancio, ansiedad o falta de sueño, este tratamiento atribuido a que el grano de la quinua contiene elevadas cantidades de vitamina “B”.