fibra

Consumo de azúcar debe ser determinado de acuerdo a peso, talla, edad y actividad física

El azúcar pertenece al grupo de los hidratos de carbono, es una sacarosa que se encuentra en la caña de azúcar y remolacha.

Mitos y verdades sobre el estreñimiento

Fuente:http://www.vidaysalud.com/daily/medicina-al-dia-mayo-clinic/mitos-y-verdades-sobre-el-estrenimiento/

por Mayo Clinic • 30 de junio de 2011

Publicado en: Medicina al Día

estrenimiento.jpgSi bien a veces la solución es simple, por ejemplo usar durante poco tiempo laxantes o comer más fibra, en ocasiones, encontrar alivio para el estreñimiento puede ser más difícil. Para la mayoría de personas adultas, el estreñimiento constituye un problema crónico que necesita un plan de tratamiento personalizado.

La Mayo Clinic Health Letter aclara mitos y verdades sobre el problema de salud que, en algún momento, afecta prácticamente a todo el mundo: el estreñimiento.

Mito: el hecho de no defecar a diario indica que existe estreñimiento.

Verdad: el estreñimiento se define con mayor exactitud como el defecar con poca frecuencia o tener dificultad para evacuar las heces. La frecuencia normal con la que los adultos pueden defecar varía de tres veces diarias a tres por semana.

Mito: el estreñimiento ocasiona que el cuerpo absorba toxinas de las heces.

Verdad: eso es falso. Debido a esta creencia, mucha gente toma laxantes innecesariamente si no defeca a diario, mientras que otros intentan limpiar el colon para sacar las supuestas toxinas. Sin embargo, estas prácticas no sirven y podrían ser peligrosas.

Mito: el estreñimiento es producto de una mala alimentación.

Verdad: a pesar de que ingerir una alimentación con bajo contenido de fibra podría contribuir al estreñimiento, el de tipo crónico generalmente involucra otros factores. El estreñimiento puede ser consecuencia de otra enfermedad o el efecto secundario de algún medicamento o suplemento. En las mujeres, el estreñimiento podría ocasionar disfunción del piso pélvico, o sea la falta de coordinación de la compleja actividad muscular que permite que ocurra la defecación. Esta afección es más común entre quienes se han sometido a cirugía del recto o ano y/o han tenido partos vaginales.

Al aguacate (Palta)

mmmm.jpgSabía usted que el aguacate (palta), ha sido llamado el alimento más perfecto del mundo?

Se ha logrado esta distinción porque muchos nutricionistas afirman que no sólo contiene todo lo que una persona necesita para sobrevivir; pero también se ha encontrado que contribuye a la prevención y control de la enfermedad como Alzheimer, cáncer, diabetes, enfermedades cardíacas y otras condiciones de salud.

Salvado, el mejor amigo del intestino

salvado-trigo_lrzima20120503_0022_11_0.jpgControlar el colesterol, superar el estreñimiento y mejorar la digestión en sí, puede lograrse gracias a los beneficios del salvado de granos como el trigo y la avena.

La soya (soja) y los síntomas de la menopausia

Fuente:http://www.vidaysalud.com/daily/mujeres/la-soya-soja-y-los-sintomas-de-la-menopausia/?mqsc=E3109378

soja.jpgSegún un estudio reciente, el consumo de soya podría reducir los síntomas de la menopausia.

La soya o soja es una planta subtropical, oriunda del sudeste de Asia. Este miembro de la familia de los guisantes o chícharos (Fabaceae) crece de uno a cinco pies (30 a 150 cms) de alto y forma racimos de tres a cinco vainas, cada una con entre dos y cuatro granos (o frijoles de soya). La soja ha sido un alimento básico en los países asiáticos durante al menos 5.000 años. Durante la dinastía Chou en China (1134-246 AC), se descubrieron técnicas de fermentación que permiten que la soya se prepare en formas más fáciles de digerir, tales como el tempeh, el miso y la salsa de soja tamari.

Fibra Vegetal

También conocida como fibra cruda, vegetal, alimentaria, comestible, o dietética.

El concepto de fibra ha evolucionando a lo largo de los años, en un principio se conoció como fibra vegetal, definiéndose como los constituyentes de la pared celular vegetal, resistentes a las enzimas del tracto digestivo humano; engloba a componentes de la pared celular de las plantas, como la celulosa, hemicelulosa y lignina que al no ser digeridas eran capaces de incrementar el volumen de los contenidos intestinales, facilitando el transito intestinal y por tanto la evacuación de la heces.

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