verduras

Las vitaminas son muy necesarias para su salud

Las vitaminas son muy necesarias para que cuerpo realice muchas de sus funciones y conserve su salud, se encuentran principalmente en frutas y verduras

A las vitaminas y minerales se les llaman micronutrimentos, porque el cuerpo solamente necesita pequeñas cantidades de ellas todos los días. Las vitaminas son compuestos orgánicos que realizan funciones muy especiales en el cuerpo, llamadas catalíticas y funcionan como coenzimas o en el control de ciertas reacciones metabólicas.

Todas son importantes y necesarias en la alimentación y se clasifican en liposolubles e hidrosolubles.

El Dr. Dwight Lundell, expone la verdadera causa de las enfermedades cardíacas

dr._dwight_lundell.jpgDr. Dwight Lundell es jefe del Servicio de Cirugía Coronaria en el Banner Heart Hospital, Mesa, AZ. Recientemente dejó la cirugía para centrarse en el tratamiento nutricional de las enfermedades cardíacas. Es el fundador de Healthy Humans Foundation, que promueve la salud humana mediante un enfoque que ayude a las Corporaciones a promover la salud. Es también autor de The Cure for Heart Disease y The Great Cholesterol Lie.

Combate la anemia con una sopa de lentejas

Fuente:http://www.eldeber.net/larazon.htm

caldo_de_lentejas_2.jpgCarmen, una anciana aymara (awicha) de 76 años de edad recomienda el caldo de lentejas con cebolla, patatas, espinaca y aceite de bacalao para curar la anemia. Asimismo, recomienda probar con la mezcla del jugo de remolacha con un zumo de pomelo rojo y tomar dos cucharadas cuatro veces al día.

Doña Emilia, una abuela de 83 años de edad, dice que otro jugo que ayuda bastante, en casos de anemia, es el de zanahoria, rábanos, nabo y berro. “Estos deben ser licuados y, si se desea, agregar algo de almendras y pasas secas”. Mayor detalle http://www.eldeber.net/larazon.htm

Nutrientes indispensables para el cuidado de la piel

t_2012-10-18_4.jpg El lucir una piel saludable no sólo depende de la genética, sino de una alimentación adecuada que le brinde el aporte correcto de todos los nutrientes necesarios para su cuidado. Las vitaminas, minerales y una dieta sana desde luego que contribuyen con este propósito.

¿Alimentos orgánicos o convencionales? Es la cuestión…

por Doctora Aliza • 01 de octubre de 2012

Publicado en: Dieta y Nutrición

alimentos_organicos_o_convencionales.jpgMuchas personas eligen productos orgánicos por razones de salud. Otras, en cambio, consideran que no se justifica la diferencia de precios en relación a los alimentos cultivados o procesados a la manera convencional. Es un tema polémico que todavía sigue abierto.

Y para fomentar la discusión, un nuevo estudio concluye que ambos tipos de alimentos brindan la misma cantidad de nutrientes. La principal diferencia entre ambos sigue siendo la presencia o no de pesticidas, de antibióticos o de sustancias potencialmente tóxicas.

Dieta de bolivianos tiene deficiencias en vitamina A, hierro y yodo

soc-6-7-dieta.jpg“Los principales problemas de nutrición en Bolivia son la desnutrición y las deficiencias de micronutrientes, entre los que están la vitamina A, hierro y yodo”, señala Adriana Espinoza, jefa de la Unidad de Nutrición del Ministerio de Salud.

Vitaminas

Las vitaminas son un grupo de sustancias que son esenciales para el funcionamiento celular, el crecimiento y el desarrollo normales. Existen 13 vitaminas esenciales, lo cual significa que son necesarias para que el cuerpo funcione y son las siguientes:

¿Qué son las enzimas?

Son sustancias que ayudan a que se efectuen una gran cantidad de reacciones del organismo, transformando los alimentos y los elementos quimicos en otras sustancias necesarias. Las enzimas fragmentan o transforman las sustancias en otras con la finalidad de que puedan ser mas asimilables o que puedan servir para una función determinada.

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